Fils et petits-fils de meunier, Jean Delas est né en 1938 à Lavazan, à côté du moulin de Musset, dans une famille où l’occitan était la langue de communication quotidienne. Il nous parle de son enfance et de sa jeunesse, du moulin qu’il a vu fonctionner, de la retenue d’eau et du barrage, des paysans qui venaient, avec les vaches et le tombereau, porter leurs grains et récupérer la farine, de ses années de guerre en Algérie en tant qu’appelé, de sa passion pour les vaches et de son travail de paysan.

     Hilh e petit-hilh de molièir, Jan Delas vasot en 1938 a Lavasan, au ras deu molin de Musset, dens una familha on l’occitan èra la lenga de comunicacion de tots los jorns. Nos parla de son enfança e de sa junessa, deu molin que vesot virar, de la gorga e de l’eishac, deus peisans que vinèvan, dab las vacas e lo tombarèu, portar los grons e tornar dab la haria, de sas annadas de guèrra en Algeria com aperat, de sa passion per las vacas e de son trabalh de peisan.

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